¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 00:55:00 mins
Ración para 4 personas
Una receta que sorprende porque resuelve tanto como fácil es, porque se acomoda a cualquier ocasión y eso de que en un solo recipiente -el vaso del Thermomix® - se pesen, mezclen y amasen los ingredientes es motivo más que suficiente para hornear en el momento que nos plazca... ya ni contar cuando hablamos de las masas sin gluten.
Además las masas caseras no tienen competencia si comparamos la relación calidad precio y la carga de ingredientes que suman las industriales para potenciar el sabor, mantener la textura y conservarlas por tiempo prolongado en condiciones de "frescura". Si queremos una alimentación adecuada a nuestros objetivos de saludable, sencilla y económica con el Thermomix® lo tenemos resuelto y con mucho menos esfuerzo. Así que... ¡vamos a por ello!
Poner en el vaso 30 g de aceite de oliva, la manteca, el agua, el azúcar y la levadura desmenuzada y mezclar 2 min / 37 ºC / vel 2.
Añadir la harina de trigo sarraceno, la mezcla sin gluten, la sal y la pimienta y mezclar 20 seg / vel 4.
Con ayuda de la espátula, bajar de las paredes al fondo del vaso, poner la tapa y dejar reposar 5 minutos.
Pincelar 20 g de aceite de oliva en un papel de horno sobre una bandeja apta para hornear de 30x40 cm o de 24 cm Ø.
Extender la masa en la bandeja con las manos aceitadas y dejar reposar tapada 30-40 minutos en lugar cálido.
Precalentar el horno a 220 ºC
En un bol, sobre la tapa del vaso, pesar la cebolla en plumas, los 20 g de aceite y agregar los cominos, el tomillo y la sal. Mezclar bien con la espátula. Reservar.
Extender la cebolla aliñada sobre la masa y hornear 15 min a 220 ºC.
Repartir los filetes de caballa y regar con el aceite de la lata. Meter en el horno caliente, pero apagado, durante 5 minutos y servir.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta
