Pilar Diaz Gil
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ARTÍCULOS DE - Pilar Diaz Gil

MUFFINS SALADOS

muffins salados

INGREDIENTES:

– 3 huevos

– 30g de leche

– 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

– 100 g de harina

– 1 cucharadita de levadura quimica en polvo

– pellizco de sal

– 1 cucharadita de oregano seco

– 2 cucharaditas colmadas de parmesano rallado

– 1 tomate seco en aceite finamente picado

– 2 filetes de anchoa finamente picados

PREPARACION:

1 Precaliente el horno a 200 ºC

2 Ponga en el vaso los huevos y programe 3 MIN/31ºC/vel 4.

3 Añada la leche y la mantequilla en trozos pequeños y programe 15 seg/vel 3.

4 Agregue la harina, la levadura, la sal y el oregano. Programe 5seg/vel 3. Termine de mezclar con la espatula. Vierta la mezcla en moldes individuales o capsulas de muffins de 35mm de diametro.

5 Espolvoree 6 muffins con  un poco de oregano y otros 6 muffins con el queso rallado. Distribuya los trocitos de tomate por encima de otros 6 muffins y con la ayuda de un palillo, sumerjalos en la masa. Finalmente haga lo mismo con los trocitos de anchoa en los 6 ultimos muffins.

6 Hornee durante 10 minutos a 200ºC. Retire del horno y sirva.

*** Puede sustituit los rellenos por otros de su gusto (albahaca, sobrasada, morcilla, queso emmental…)

Para cualquier duda o aclaracion no dudes en ponerte en contacto conmigo.

FELIZ NAVIDAD!!!

Pilar Diaz Gil.

 

 

 

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