advisor-image
advisor-image-default
icon-points
Thermomix® Zaragoza

Cati Arilla Suárez

¡Hola! soy Cati y esta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® . 

Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.

No dudes en preguntarme, y si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.

¡Hola! soy Cati y esta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® . 

Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.

No dudes en preguntarme, y si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.

Sal al ron añejo y pimienta rosa. Regala Navidad con Thermomix®

12 December 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 1 personas

12 December 2025

Un plus en nuestras recetas viene dado por el tradicional potenciador del sabor que desde la Antigüedad se utiliza en la cocina, la sal. Y el poder disponer de una variedad de sales gourmet aromatizadas es tan fácil como poner en marcha el Thermomix® y proceder, en un par de pasos, a preparar la que consideremos oportuna según el uso que vayamos a darle.


Ya llevamos unas cuantas en el blog y traigo una más para ampliar esta colección de sales que, además, pueden convertirse en un regalo exclusivo para que todos puedan disfrutar de ellas. Aquí dejo la publicación en la que están todas y a las que voy añadiendo las que van llegando para no tener que buscarlas: 


La Sal al roñ añejo y pimienta rosa está especialmente indicada para carnes asadas, aporta notas etílicas y picantes que levantan el sabor de la carne y queda ideal en carnes a la parrilla. Pero probadla también con pescados azules y verduras cocinadas al fuego de la barbacoa.



icon-list

Ingredientes

  • 150 g de ron añejo
  • 1 cucharadita de pimienta rosa en grano
  • 225 g de sal gruesa
  • .
icon-eat

Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso el ron añejo y reducir 18 min / 100 ºC / vel 2, sin cubilete o sin cubretapa (TM7).

2 Paso

Agregar al ron la pimienta rosa y programar 2 min / 100 ºC / vel 2. 

Dejar infusionar y enfriar en el vaso.

3 Paso

Añadir la sal y remover 5 seg / Giro inverso / vel 2. Terminar de meclar bien con la espátula si es necesario y dejar reposar en el vaso 5 minutos.

4 Paso

Extender en una bandeja y dejar secar al aire o en el horno a 60 ºC el tiempo que sea necesario.

5 Paso

Echar la sal seca aromatizada en el vaso, bien seco, y triturar 3 seg / vel 8.

Envasar en recipiente hermético y utilizar a conveniencia.

image-thermomix

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

icon-thermomix-white Exportar receta
Solicita demostración
12 December 2025
icon-print-2