Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

<p>Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con Thermomix® es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.</p>

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con Thermomix® es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

Patatas guisadas con costillas y rebollones

03 octubre 2021
03 octubre 2021

Llega ya el frío y va apeteciendo reincorporar en nuestros menús platos de cuchara.


En casa y aprovechando la maravillosa temporada de rebollones que tenemos, hemos hecho este guiso que Thermomix® nos lo ha puesto muy muy sencillo.


Os animo a probarlo. Como alternativa a los rebollones (Níscalos en otras comunidades autónomas) podemos utilizar setas variadas o incluso champiñones. 


Un plato muy rico y que nos permite dejarlo preparado el día de antes que hace que coja mas saborcito y además nos ayuda a que la comida, aunque tengamos poco tiempo, sea un momento único.


INGREDIENTES


- 50 gramos de aceite.


- 1 cebolla.


- 4 ajos.


- 500 gramos de costillas de cerdo.


- 250 gramos de patatas.


- 200 gramos de setas.


- 750 gramos de agua.


- Perejil.


- Pimentón.


- Sal.


PREPARACION


1- Poner en el vaso la cebolla y 2 ajos triturar 5 segundos a  velocidad 5.


2- Añadir el aceite y sofreír 7 minutos varoma velocidad 1.


3- Añadir las costillas y rehogar 5 minutos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.


4- Añadir las patatas y rehogar 3 minutos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.


5- Añadir el pimentón y rehogar 10 segundos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.


6- Echar el agua los rebollones y la sal programar su cocción 15 minutos varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.


7- Mientras tanto en un mortero picar 2 ajos y el perejil añadir un cazo de caldo de la cocción echarlo al vaso y programar 5 minutos mas. 


  

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