Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con Thermomix® es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.
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Galletas con pepitas de chocolate
27 March 2022
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 30 personas
Esta receta es maravillosa tanto para disfrutar comiéndola, como para disfrutar en la cocina compartiendo tiempo con los peques de la casa.
Les encantan para merendar y además si lo han hechos ellos, están emocionados!!
Ingredientes
- 140 gr de chocolate fondant en trozos
- 130 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar blanco
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado
- 180 gr de harina
- 1 pellizco de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
2 Paso
Ponemos el chocolate en el vaso y programamos para trocear 3 seg/ vel 6.
Una vez troceado, ponemos en un bol y reservamos.
3 Paso
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar vainillado.
Programamos 2 min/ vel 3.
4 Paso
Añadimos a la mezcla anterior la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
Programamos para realizar la mezcla 40 seg/ vel 4.
5 Paso
Agregamos el chocolate reservado programamos 30 seg/ vel 2
6 Paso
Con ayuda de dos cucharitas formamos bolas del tamaño de una nuez y las vamos colocando en la bandeja de horno preparada.
Dejaremos unos cm entre ellas para que no se peguen al hornear.
Horneamos cada bandeja entre 10-12 min o hasta qe las veamos doradas.
Receta estupenda para compartir tiempo con los peques de la casa. Les encantan hacer galletas.
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27 March 2022
