Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar de la experiencia como yo, rellena el formulario y te llamo

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Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

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Empanadillas de verduras

24 febrero 2022

Tiempo de preparación 01:30:00 mins

Ración para 4 personas

24 febrero 2022

Volvemos con la calabaza. Este fruto es muy versátil y después de haber preparado un delicioso bizcocho, nos hemos decidido a preparar unas empanadillas de verduras, en la que la calabaza es uno de los ingredientes principales.






La calabaza la puedes preparar al vapor, braseada, en crema, en puré, horneada etc.






Además esta receta es mas saludable ya que en vez de freír las empanadillas las hemos horneado y así evitamos frituras en nuestra dieta diaria.

Ingredientes

  • 100 grs. de setas
  • 40grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 150 grs. de calabaza (Tocos de unos 2cm)
  • 75 grs. de pimiento verde
  • 75 grs. de pimiento rojo
  • 100 grs. de cebolla
  • 1 cucharada de concentrado de verduras en polvo
  • 75 grs. de tomate frito
  • 1 huevo (para pintar, opcional)
  • Sésamo crudo para adornar
  • 16 obleas de empanadillas

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos las setas en el vaso y trituramos 3seg/vel4. Retiramos del vaso y reservamos.

2 Paso

Añadimos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el rojo, la cebolla y programamos 10min/Varoma/↩/vel 🥄. (La calabaza tendera a deshacerse) así resultara mas sencillo el rellenar nuestras empanadillas.

3 Paso

Añadimos las setas que teníamos reservadas y programamos 5min/Varoma/↩/vel 🥄.

4 Paso

Retiramos a un bol y dejamos enfriar unos 30 minutos

5 Paso

Precalentamos le horno a 180°C

6 Paso

Rellenamos las empanadillas colocando una oblea  haciendo de base y una vez puesto el relleno colocaremos otra oblea y presionaremos los bordes con un tenedor.

7 Paso

Pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos el sésamo por encima.

Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear y colocamos las empanadillas

8 Paso

Horneamos unos 15 min/180°C. Siempre dependiendo de nuestro horno.

Servir inmediatamente.

Si queremos unas empanadillas mas pequeñas, podemos usar las obleas en individual y una vez puesto el relleno doblamos mas o menos por la mitad y cerramos En el caso de usar una bandeja Ben de la edición Rock stars no será necesario usar papel de hornear

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