Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar de la experiencia como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo

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Pollo con salsa de soja, miel y limón

27 septiembre 2021
27 septiembre 2021
Categoría:

Hoy hemos probado esta receta de pollo un poquito diferente a lo que estamos acostumbrados.


En Cookidoo® la receta esta elaborada con alitas de pollo, nosotros hemos usado contramuslos, hemos reducido la cantidad de salsa de soja y no hemos añadido jengibre, el resultado a sido increíble.


Una receta que pasa a formar parte de las favoritas en nuestro recetario.



Ingredientes:


    5-6 dientes de ajo


    50 grs. de zumo de limón


    70 grs. de miel


    50 grs. salsa de soja


    30 grs. de aceite de oliva virgen extra


    3 pellizcos de pimienta molida (al gusto)


    800 grs. de contramuslos de pollo 


    1 cucharadita de  sésamo tostado o cebollino fresco picado (Opcional)


Preparación:



  1. Ponemos en el vaso el ajo y troceamos 4 seg/vel 5

  2. Agregamos el zumo de limón, la miel, la salsa de soja, el aceite y la pimienta. Mezclamos 5 seg/vel 5. 

  3. Ponemos los contramuslos en un bol y añadimos la mezcla del vaso, removiendo para impregnar bien toda la carne. Reservamos unos 30 min. minimo.

  4. Ponemos el pollo en el vaso junto con todo el adobo y programamos 30min/100°C/↩/vel 🥄.

  5. Seguidamente programamos 15 min/Varoma/↩/vel 🥄 sin poner el cubilete para reducir la salsa. 

  6. Vertemos el pollo en una fuente, servimos calientes y espolvoreamos el sésamo o el cebollino al gusto.


En el paso 4 podemos modificar la temperatura y poner Varoma, lo que nos permite elaborar otra receta en el recipiente Varoma, tal y como a sido nuestro caso y hemos preparado unas judías verdes con patata e incluso podrías preparar también el postre como por ejemplo unos volcanes de chocolate


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27 septiembre 2021