Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar de la experiencia como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón. Me llamo Javier y soy comercial de Thermomix® .

Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto la experiencia que decidí seguir adelante con esta nueva experiencia, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

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Carrot Cake al vapor

11 September 2022

Tiempo de preparación 01:10:00 mins

Ración para 12 personas

11 September 2022
Categoría:

Otra versión de una receta de Cookidoo® : Tarta de zanahoria (carrot cake)


Como es costumbre en nosotros hemos creado una receta mas saludable pero no por eso menos deliciosa.


La harina integral es beneficiosa para nuestro cuerpo ya que nos aporta magnesio, fibra, vitamina E, ácido tífico, lectinas y compuestos fenólicos que contribuyen a reducir el riesgo de  diabetes tipo 2.


Todo esto unido a la zanahoria que es rica en fósforo, muy útil para evitar cólicos y favorece la digestión


 En esta ocasión lo hemos acompañado con una crema de queso liviana y también saludable


Te gusta esta receta?


Te gustaría disfrutar de una experiencia única?


Solicita una demostración, disfrutaras de una experiencia divertida y sensorial. PINCHA AQUÍ , rellena el formulario y me pondré en contacto para explicarte cualquier duda que tengas

Ingredientes

  • 190 grs. de panela
  • 400 grs. de zanahoria en trozos
  • 4 huevos
  • 140 grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 100 grs. de mantequilla (una pizca mas para el molde)
  • 250 grs. de harina integral
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 5 grs. de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1000 grs. de agua
  • 1 cucharada sopera de leche desnatada
  • 300 grs. de queso de untar light
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla

Pasos de la receta

1 Paso

Echamos en el vaso 160 grs de panela y programamos 20 seg/vel 10.

2 Paso
Añadimos las zanahorias  y trituramos 5 seg/vel 5
3 Paso

Agregamos los huevos, el aceite la mantequilla y mezclamos 30 seg/vel 5

4 Paso

Incorporamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclamos 3 seg/vel 6. Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en el molde corona de Ø23cm o uno similar que coja dentro del recipiente Varoma.

5 Paso

Cubrimos el molde con film transparente, lo colocamos en el recipiente Varoma y ponemos 3 hojas de papel de cocina. Colocamos la tapa Varoma.


6 Paso

Echamos el agua en el vaso y ponemos el recipiente Varoma en su posición. Programamos 50 min/Varoma/vel. 1.

Retiramos el molde del recipiente Varoma y dejamos que se temple.

Una vez templado desmoldamos y reservamos hasta que este frio completamente.

7 Paso

Secamos el vaso y echamos la leche, 30 grs. de panela, la vainilla y el queso de untar. Mezclamos 10 seg/vel4.

Cubrimos el bizcocho y servimos.

El molde que hemos usado es el molde corona de 23 cm de Thermomix, pero puedes usar cualquier molde incluso de silicona, siempre que coja dentro del recipiente Varoma.<br /><br />

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11 September 2022