Torta de Pan

#Masas, panes y repostería 26 noviembre 2018


Que perfecta forma de comenzar el día en la mesa con la familia.Estos día lluviosos en los que todos estamos en casa para desayunar juntos ,me encantan !!!  


Ayer preparamos esta fácil receta de pan, con el sabor y olor a las que nos hacía nuestra abuela. 


                         Torta de Pan con Thermomix®  


Ingredientes 


220 g de leche


30 aceite


15 g levadura fresca


400 harina fuerza 


pellizco de sal y azúcar 


Para Freír 


Abundante aceite de oliva


Preparacion 


Ponemos los líquidos junto con la levadura y programamos 1 min 37º vel 4 


incorporamos la harina la sal y el azúcar mezclamos 10 seg vel 6 


Acabado el tiempo, amasamos 2 min 


Sacamos del vaso a una bandeja del horno con papel vegetal,  hacemos una bola y dejamos que suba nuestra masa tapada con un cuenco grande hasta que suba ( recuerda que tiene que estar en sitio caliente sin corriente de aire) unos 30 -45 min 


Cuando ya la tengamos lista hacemos parte iguales de masa para hacer unos circulos de 15 a 20 cmt bien estirada la masa 


Pones a calentar aceite en una sarten  y vas friendo de poco en poco todas las tortas 


Las pones encima de papel absorbente y las rocías con azúcar y canela 


No faltaran después en esos días y invierno en el desayuno o merienda 


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