Naranjas confitadas con Thermomix®

#Confitería y conservas 15 diciembre 2019

Faltan pocos días para la llegada de las fiestas de Navidad, empezamos a planear menús y todos los detalles para que no nos falte de nada.


Hoy os traigo una receta muy sencilla y que nos sacara de muchos apuros cuando no sabemos dónde comprar, o con que decorar nuestros deliciosos roscones de reyes.


Hoy vamos a hacer nuestras propias Naranjas confitadas:



Ingredientes


 3 naranjas


 600 gr de agua


 600 gr de azúcar


Elaboración 


 Cortamos las naranjas en rodajas muy finas y las colocamos en el cestillo de la Thermomix® .


 En el vaso de la Thermomix® colocamos el agua y el azúcar.


 Introducimos el cestillo y cerramos la Thermomix® .


 Seleccionamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.


 Cuando finalice este programa, sacamos el cestillo y dejamos escurrir 20 minutos.


 Volvemos a introducir el cestillo en el vaso.


 Seleccionamos de nuevo 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.


 Dejamos de nuevo escurrir y lista nuestras rodajas de naranjas ya confitadas.


 No tires el almíbar, te será muy útil para emborrachar bizcochos por ejemplo.



Si no vamos a utilizar toda la naranja confitada en el momento podemos guardar las rodajas en un recipiente hermético cubiertas con el almíbar. También las podemos congelar poniéndolas una encima de otra pero separadas con unos cuadraditos de papel de hornear entre naranja y naranja para que no se peguen entre sí y así poder descongelarlas a medida que las vayamos necesitando.Esta receta puede ser útil para el turrón de chocolate y naranja, roscón de Reyes, decoración de bizcochos, platos agridulces e incluso bañándolas parcialmente en chocolate negro fundido como decoración navideña .El almíbar para bañar bizcochos o magdalenas, para pintar tartas de fruta para darles brillo e incluso para añadir a la salsa de un guiso de carne para poner el contrapunto dulzón.Ya veréis que juego da esta receta tan fácil y tan de siempre.  


Todo esto y mucho más con tu Thermomix® , regala magia esta Navidad



Llámame no lo dudes!!!!