Después de estos días de excesos, ya es hora ñde comer verduras variadas ,nada mejor que estás cremas , que con este frío , es un plato de cuchara excelente, y como no podemos cambiar de verduras según tengamos por la nevera , diferentes hortalizas y verduras, a nosotros nos encantan ,tanto para comidas como cenas ...además aprovecho ese vapor para hacer un pescadito en papillote y tengo menú completo, o unos rollitos de pollo rellenos de jamón y queso , todo en nuestra varoma y en el mismo tiempo !  Tenemos tiempo y espacio suficiente para 6 personas , me encanta aprovechar el vapor ... y experimentar con diferentes verduras y especias .

Hoy una sencilla pero exquisita .

Raciones 6 personas

1 calabacín pequeño

1 puerro

4 zanahorias pequeñas o 3 medianas

2 patatas medianas

600 gr. de fondo de ave o en su defecto de agua

sal y pimienta blanca

Preparación crema de verduras

1Lo primero que vamos a hacer es pelar y lavar bien las verduras. los calabacines únicamente los lavaremos y cortaremos los extremos pero conservaremos la piel. Introducimos todas las verduras en el vaso y trituramos durante 8 seg/vel 4  ahora el aceite el fondo de ave o el agua, la sal y la pimienta y programamos 25/tem/varoma velocidad 1o 2 terminado  tiempo de cocción trituraremos todo durante 1 min/vel progresiva 5-7-9, con el fin de que resulte una crema fina ..y por supuesto pondremos Varoma con nuestro segundo plato , si es pescado haremos un papillote,para no mezclar sabores .Algunas sugerencias, añadir picatostes o un chorrito de nata líquida justo en el momento de servir la crema de verduras en el plato. Si hay un bebé en casa reservariamos un poco de la crema y triturariamos con un poco de pescado y pollo y tendríamos cada uno nuestro menú completo

Ahorramos tiempo , y es un menú completo para cualquier etapa de la vida , bebé, jóvenes adultos y personas mayores .

Os enseño la Nueva Edición Especial Bebe.

Es una cucada para ese regalo especial !

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