FIAMBRE DE POLLO CON PISTO Y VERDURAS

#Cocción en varoma 21 mayo 2021


Otro menú rico , sano , fácil y muy saludable! Y lo mejor que lo preparo todo a la vez ! Como ? Con mi maravilloso varoma , del que estoy enamorada .


Me permite cocinar a niveles y aprovechar totalmente tiempo y energía . 


En este caso he preparado fiambre de pollo y pistachos receta de www.cookidoo.es  sale espectacular! 💯 por 💯 pollo , especias , sin conservantes ni colorantes , lo podeis , comer frío para sándwich o caliente . Aguanta una semana en la nevera y también lo podéis congelar !


La receta nos dice que pongamos agua en el vaso para generar vapor , y yo he aprovechado a poner un pisto , que también genera vapor ( temperatura varoma ) he puesto unas patatas , unas flaneras con arroz , brócoli  y plato completo y ademas económico! Lo tiene todo ! 


Os dejo la receta de este rico fiambre., si no gustan los pistachos , podéis sustituir por otro fruto seco , o por aceitunas , imaginación al poder . 


❇️ FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS 


✔️Ingredientes


✔️300 g de pechuga de pollo sin piel en trozos


✔️100 g de beicon ahumado en lonchas o trozos


✔️60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)


✔️2 huevos


✔️1 cucharadita de sal


✔️1 pellizco de pimienta negra molida


✔️1 pellizco de romero seco


✔️1 pellizco de tomillo seco


✔️40 g de pistachos pelados (sin sal)


✔️700 g de agua


✔️100 g de rúcula


❇️ Preparación


✔️Ponga en el vaso la pechuga y el beicon y triture 15 seg/vel 5.


✔️Añada el queso, los huevos, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo y los pistachos. Mezcle 15 seg/↩️/vel 4. Vierta la mezcla sobre un cuadrado de film transparente y envuelva la carne dando forma de cilindro. Haga rodar el rollo de carne sobre la superficie de trabajo para que quede bien sellado. Reserve. Aclare el vaso.


✔️Vierta el agua en el vaso y sitúe el recipiente Varoma en su posición con el rollo de carne. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel cuchara . Retire el Varoma.


El pisto es un básico que si tienes Thermomix® no puedes dejar de tener ni la receta ni faltar en tu nevera .


Si no tienes Thermomix® y quieres ver una cocina a niveles , ponte en contacto conmigo y lo vemos sin compromiso.


⬇️⬇️⬇️ Deja tus datos y me pondré en contacto contigo 


Feliz Viernes 


Pilar Berges