GRANIZADO DE SANDIA
#Postres y dulces 11 mayo 2020
Ayer os explicaba las diferencias pero no puse las recetas . Hoy toca recordar receta y que es un granizado
El granizado tiene dos ingredientes básicos, que son el hielo finamente picado y la fruta en forma de concentrado que le aporta sabor y aromas naturales. Es el "quitased" por definición. Es el más básico y más ligero.
SORBETE DE SANDIA
INGREDIENTES
500 g de sandía en trozos, sin piel ni semillas
120 g de azúcar
1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni semillas)
500 g de cubitos de hielo
2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
PREPARACION
Ponga en el vaso la sandía, el azúcar y el limón y triture 15 seg/vel 10.
Añada los cubitos de hielo y triture 30 seg/vel 5. Vierta en copas, decore con hojas de menta y sirva inmediatamente.
Como veis fácil rápido y ligero
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Os explicó vuestras dudas sin compromiso
Pilar Berges