TACOS DE SOLOMILLO IBÉRICO A LA MOSTAZA

#Carnes y aves 10 julio 2021



Os traigo esta receta fácil y resultona ! La salsa está para tener un buen pan 🥖 y no parar de untar! 


La receta de www.cookidoo.es nos dice dorar los tacos en la sartén que quedan fabulosos. 


Si tenéis TM6 poder hacer daditos ( más pequeños que los tacos que indica la receta ) y hacerlos en TM 6 sin necesidad de poner la vitro y no usamos más que nuestro Thermomix® . Daditos de solomillo de cerdo dorados así no manchamos nada de nada !!! Este modo Alta temperatura sirve para verduras, sofritos , dorar carnes , sin necesidad de usar la sartén 🍳 , os dejo la receta completa para los que no tenéis www.cookidoo.es  que independientemente del modelo que tengáis , podéis suscribiros igualmente ! Y disfrutar del libro más grande del mundo .. si quieres información para probarla gratis , pregúntame y te cuento .


🟢 TACOS DE SOLOMILLO CON SALSA DE MOSTAZA 


🟢 Ingredientes


✔️180 g de cebolleta cortada en trozos


✔️50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar los solomillos)


✔️10 g de maicena


✔️50 g de vino blanco


✔️100 g de caldo de carne


✔️1 cucharada de mostaza a la antigua


✔️700 - 800 g de solomillo de cerdo ibérico (1-2 solomillos) cortado en tacos y salpimentado


🟢 Preparación 


✔️Ponga en el vaso la cebolleta, el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 10 min/120°C/vel 1.


✔️Añada la maicena, el vino blanco y el caldo y programe 10 min/100°C/vel 2.


✔️Incorpore la mostaza y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Reserve en el vaso.


✔️Ponga a calentar un sartén con aceite y dore los tacos de solomillo. Deje en el fuego durante unos minutos hasta que la carne esté cocida pero no muy hecha. Añada la salsa del vaso y cuando comience a hervir, retire del fuego y sirva inmediatame


Quereis disfrutar de TM6 este verano ? Gazpachos , salmorejos , helados , sorbetes , granizados y más 7000 recetas ?  Solicita una demo presencial en casa , delegación, virtual y aprovecha la EDICIÓN VERANO 




 🟢 Comprando Thermomix® llévate GRATIS el libro de Helados 🍧 


🟢 Por 30 e más llévate TODO !!! Libro , nevera vintage, moldes helados y dos toallas de playa 🏖!!!!! 


Déjame tus datos y me pondré en contacto contigo 


✔️ Rellena el cuestionario ⬇️⬇️⬇️ Y cuadramos día !! 


Mi nombre es Pilar Berges y estaré encantada de mostrarte Thermomix® y sus posibilidades!!! 


Pilar Berges  


Agente comercial oficial de Thermomix®