Me encanta preparar arroces ! Me gustan todos ! Y con cualquier ingrediente . Con Thermomix® quedan en su punto exacto , y lo mejor no tener que vigilarlo ! 

Este es con conejo y una pechuga a dados , así damos gusto a todos lo comensales … y son carnes versátiles , sin grasa y que dan mucho juego ! 

Arroz y en este caso para 6 personas , quien dice que el vaso es pequeño!!  Pero si quieres arroz para 12 , el Thermomix® Friend , es nuestro mejor aliado . 

Y ahora disfruta de Thermomix® + friend ( gratis ) valorado en 499 , solo tienes que tener un modelo antiguo y da igual el estado que se encuentre y disfruta de Thermomix® nuevo con equipo completo !  A lo que vamos … la receta ????

❇️  ARROZ CON CONEJO 

❇️ Ingredientes

✔️70 g de pimiento verde en trozos

✔️70 g de pimiento rojo en trozos

✔️70 g de cebolla en cuartos

✔️2 dientes de ajo

✔️1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)

✔️50 g de aceite de oliva

✔️500 g de conejo en trozos, salpimentado

✔️ 1 pechuga en dados 

✔️½ cucharadita de tomillo seco

✔️1 clavo

✔️1 hoja de laurel seca

✔️1 pellizco de nuez moscada molida

✔️100 g de tomate triturado en conserva

✔️70 g de vino blanco

✔️900 g de agua

✔️2 cucharaditas de sal

✔️1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

✔️350 g de arroz de grano redondo

❇️ Preparación

✔️Ponga en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el ajo y la ñora. Trocee 5 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

✔️Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga el aceite en el vaso y caliente 5 min/120°C/vel 1.

✔️Añada el conejo, el tomillo, el clavo, la hoja de laurel y la nuez moscada. Sofría 15 min/120°C/↩️/vel 1.

✔️Incorpore la picada reservada y el tomate y rehogue 13 min/120°C/↩️vel 1.

✔️Retire el cubilete, añada el vino por la abertura y programe 2 min/Varoma/↩️vel 1 sin poner el cubilete, para facilitar la evaporación del alcohol.

✔️Agregue el agua, la sal y la pimienta y programe 12 min/100°C/↩️/vel 1.

✔️Incorpore el arroz y programe 13 min/100°C/↩️/vel 1. Vierta en una fuente y sirva. Receta de www.cookidoo.es  Espero que os guste ! 

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RECUERDA HASTA EL 15 de NOVIEMBRE 

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Gracias 

Pilar Berges