¿A quién no le gustan los huevos rellenos? Son fáciles de hacer, se comen en pocos bocados y podemos prepararlos a lo largo de todo el año como entrante, cena ligera o acompañamiento. Además, pueden rellenarse de muchísimos ingredientes que se te ocurran, así que desbordan la barrera de lo básico.

Te animo a que prepares esta vez una receta de huevos rellenos diferentes a los clásicos rellenos de atún, esta preparación es perfecta, es un plato que sorprende , muy rápido de elaborar gracias a  Thermomix® , que hará las delicias de tu familia.

Espero que os gusten, en mi casa triunfan siempre. Si estás interesad@ en recibir información,rellena el cuestionario que encontrarás al final de este post.

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 HUEVOS RELLENOS DE QUESITOS, CEBOLLETA Y APIO

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r77259Ingredientes:

6 huevos duros

20 g de cebolleta

10 g de hojas de apio

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

50 g de nata

2 quesitos en porciones

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

50 g de harina

2 huevos batidos

50 g de pan rallado

300 - 400 g de aceite para freír

Preparación:

Corte los huevos duros por la mitad a lo largo y reserve las claras y las yemas por separado.

Ponga en el vaso la cebolleta, las hojas de apio y el perejil. Pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añada las yemas reservadas, la nata, los quesitos, la sal y la pimienta. Mezcle 10 seg/vel 4. Rellene con esta mezcla las claras reservadas.

Pase los huevos rellenos primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. En un cazo pequeño, fríalos de uno en uno en el aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva recién fritos o a temperatura ambiente.