Truco cómo lavar y cortar lechuga con Thermomix®

#Trucos 12 mayo 2020

¿Cuántas veces hemos puesto en remojo la lechuga, espinacas, acelgas,.... y luego las hemos cortado?


A partir de ahora usaremos Thermomix® para  cortar nuestras verduras y hortalizas. 


Ponemos un litro de agua e incorporamos por ejemplo las hojas de lechuga lavada ( unos 300g) con un chorrito de vinagre y programamos 10 segundos a velocidad 4. 


A continuación ponemos la lechuga cortada en el recipiente varoma y aclaramos con agua del grifo.  Poniendo la tapa del varoma podemos agitarlo y terminar de escurrir las hojas,  secamos y a servir!!!


Si tenemos mucha cantidad, es mejor hacerlo en varias, veces para que el corte sea más homogéneo.