Algo que me sorprende cuando preguntamos quien hace ensaladas con su Thermomix® es que prácticamente nadie lo hace. Un error que debemos remediar.

Una de las funciones de nuestro Thermomix® es la de trocear, función que debemos aprovechar para nuestras ensaladas. ¿Donde vamos a trocear nuestras verduras y hortalizas más  fácil y rápido  que con nuestro Thermomix® ?

Os pongo un ejemplo de ensalada muy completa:

INGREDIENTES:

6o g de aceite de oliva

1 diente de ajo

300 g de solomillo de cerdo

30 g de caramelo líquido 

50 g de arándanos rojos deshidratado

20 g de vinagre

150 g de lechuga iceberg

1/2 cucharadita de sal

130 g de uvas 

1 cucharadita de semillas de sesamo tostado.

PREPARACION:

1. Pon en el vaso la lechuga cubre con agua y trocee 4seg/del 4. Escurre con el cestillo y reserva.

2. Pon en el vaso el aceite y el ajo. Piqué 3seg/vel7 y sofria  6 min/120°C/ vel 1.

3. Añade el solomillo a tiras, el caramelo, los arándanos y el vinagre. Rehogue 7 min/120°/Giro inverso/ vel cuchara. Mientras por la lechuga en una fuente de servir, echa la sal, y por las uvas. Echa el solomillo por encima y espolvorea con las semillas se Sésamo.

¡QUÉ APROVECHE!