Soy experta en Thermomix® desde hace más de 15 años.
Me encanta cocinar con Thermomix® es mi aliada en la cocina. No empleo tiempo en cocinar, partir , preparar, limpieza etc me tiene enamorada.
Si quieres alguien cercano con experiencia y que sea tu agente.... Yo soy esa persona.
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En temporada de higos vamos a preparar esta receta que podríais almacenar y gastar para vuestros aliños de ensaladas .
500g. De vinagre de vino blanco.
200g. Higos pelados y limpios.
15g. Azúcar moreno.
PREPARACIÓN ;
Ponemos los higos pelados y limpios en el vaso y picamos 5 segundos velocidad 5-10.
Incorporamos el vinagre y el azúcar moreno , programa 20 minutos, 100 *, velocidad 1.
Filtrar la mezcla con una gasa .
Dejamos reposar una semana , antes de consumir.
Tu experta en Thermomix® encantada de ayudarte ;
YOLANDA GARCÍA ????
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