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Thermomix® Zaragoza

Javier Alcalde Gonzalez

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

Pudiendo mostraros mi pasión por Thermomix® y la cocina, ademas de poder dar la oportunidad a cualquier@ de vosotr@s de poder disfrutar de esta experiencia igual que yo. 

Si quieres conocer Thermomix® o disfrutar como yo, rellena el formulario y te llamo

Hola! Bienvenid@ a mi pequeño rincón.  Me llamo Javier y soy agente comercial de Thermomix® en Zaragoza.

 Apasionado de la cocina en todas sus variantes.

 Conocí Thermomix® gracias a unos cursos de repostería, pero mi andanza comenzó en el momento que una amiga me dio la oportunidad de conseguir mi TM6 sin pagar. 

Me gusto tanto que decidí seguir adelante.

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Crema de calabaza con manzana y curry

25 November 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

25 November 2023
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Categorías:
Sopas y cremas
Verduras, hortalizas y ensaladas
Dietas trituradas

Ya estamos entrando en la temporada en la que nos apetecen  ricos y calentitos platos de cuchara.


Hoy nos hemos decantado por una crema que no os dejará indiferentes.


Cuando las temperaturas bajan que mejor que una cremita caliente y si además tiene una textura y un sabor increíbles pues mucho mejor.


Si buscamos en Cookidoo® y ponemos la palabra crema nos aparecen 1232 resultados en español. Desde la crema más básica hasta recetas superelaboradas pero que gracias a Thermomix®  podemos elaborar de una forma rápida, sencilla, económica y lo mejor con resultado de alta cocina.



¿Te gusta esta receta?


¿Te gustaría disfrutar de una clase de cocina?


Solicita la tuya, disfrutaras de una experiencia divertida. PINCHA AQUÍ rellena el formulario y me pondré en contacto

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Ingredientes

  • 200 grs. de cebolla en cuartos
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 20 grs. de aceite de oliva virgen extra
  • 600 grs de calabaza en trozos de 2-3 cm
  • 2 manzanas peladas y descorazonadas en trozos de 2-3 cm (guardar 3 tiras para decorar
  • 300 grs de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1-2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 yogur natural desnatado
  • Sésamo tostado (opcional)
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos en el vaso la cebolla. el curry, el aceite y troceamos 4 seg/vel 4. Sofreímos 5 min/120ºC/vel 1

2 Paso

Añadimos al vaso la calabaza, la manzana y rehogamos 10 min/100º/ vel 1

3 Paso
Echamos el agua, la sal, la pimienta y cocinamos 15 min/100ºC/vel 1
4 Paso

 Agregamos el yogur y trituramos 1 min/ vel 5.

Vertemos en boles y servimos

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En esta receta hemos reducido la cantidad de agua para que quede una crema mas espesa.

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25 November 2023
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