Sorbete de Albaricoque

  Seguro que con tanta calor  nos apetece un excelente sorbete, Fresquito¡¡¡¡¡¡ Disfruta de él....   Sorbete rápido de albaricoque Ingredientes Ingredientes para 6 personas: 1 ó 2 limones, medianos 350 g de albaricoques deshuesados 200 g de azúcar 800 g de cubitos de hielo (no industrial) Preparación • Ponga en el vaso los limones sin la piel blanca y sin pepitas, los albaricoques y el azúcar. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. • Añada el hielo y programa 1 minuto 30 segundos, los primeros 30 segundos en la velocidad 5 y el resto del tiempo aumentando progresivamente hasta velocidad 10, ayúdate con la espátula todo el tiempo. • Compruebe que la textura es la de una crema espesa. Si el sorbete quedara líquido, añada más hielo y triture de nuevo a la misma velocidad. Vierta la preparación en copas.