Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Aliños para Ensaladas con Thermomix®
12 julio 2013
Categoría:
ALIÑOS PARA ENSALADA
Vinagreta de mostaza al vinagre balsámico
240 gde aceite de oliva virgen extra
50 gde mostaza de grano entero
50 gde vinagre balsámico
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharadas soperas de hierbas variadas, p.ej. albahaca, romero, orégano
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta fresca, molida
Coloque un recipiente sobre la tapadera del vaso y pese el aceite de oliva
Reserve. Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y mezcle durante 30 segundos, velocidad 4.
Sujete el cubilete con la palma de la mano para evitar vibraciones y
programe 3 minutos, velocidad 4. Con la máquina en marcha, vierta el aceite lentamente sobre la tapadera. Guarde en un tarro hermético en el frigorífico
Aliño de naranja y curry
200 g de aceite de nuez, o de cualquier otro fruto seco
130 gde zumo de naranja, recién exprimido
1 piel de naranja (1 x3 cm)
30 g de chalotas
20 g de mostaza picante
1/2 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de sal
20 g de vinagre de fruta, (p.ej. manzana, pera, etc.)
Coloque un recipiente sobre la tapadera del vaso y pese el aceite de nuez.
Reserve. Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y mezcle 20 seg./vel. 8.
Sujete el cubilete con la palma de la mano para evitar vibraciones, y programe
3 minutos, velocidad 4. Con la máquina en marcha, vierta el aceite lentamente
sobre la tapadera. Guarde la mezcla en un tarro hermético en el frigorífico
Aliño de yogur
400 g de yogur
20 g de mostaza dulce
100 g de aceite de girasol
50 g de zumo de limón
20 g de miel
100 g de zumo de manzana o de otra fruta
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
Ponga todos los ingredientes en el vaso, y programe 10 segundos, velocidad 5.
Guarde en un tarro hermético en el frigorífico.
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