Garbanzos con Verduras

#Legumbres y platos de cuchara 15 abril 2021

Día nublado... con un buen plato de cuchara se olvida el tiempo atmosférico 



                                        Garbanzos con Verduras, deliciosos !!!!




Ingredientes 


1 puerro (sólo la parte blanca) en rodajas


150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas


50 g de aceite de oliva


750 g de caldo o bien 750 g de agua con 2 pastillas de caldo 


200 g de patata cortada trozos pequeños


800 g de garbanzos cocidos (en conserva)


Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3 seg/vel 4.


Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 22 min/100°C/giro a izq /vel 1.


Añada los garbanzos y programe 12 min/100°C/giro a izq /vel cuchara  . Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos antes de  sirva caliente.


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En Cookidoo o a través de mí,  encontraras muchas más recetas de legumbre 


María Jesús Cristóbal