Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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SOPA FRÍA DE CEREZAS o Gazpacho
12 junio 2019
Estamos en plena temporada de frutas y sobretodo, La Cereza .
En la comarca del Jalón las frutas son exquisitas, pero la Cereza para mí es de las principales, ya que evoca mi infancia
Os dejo este gazpacho tan especial para mí, fresquito, rápido y delicioso que hago en cuanto comienza la temporada de la Cerezas, pero este plato lo podemos hacer de otras muchas frutas, melocoton , sandia etc y acompañarlo de anchoas , queso fresco , frutos secos como pistacho es delicioso, o con cualquier espuma.
Sopa fría de Cerezas en Thermomix®
INGREDIENTES
Sopa fría de cerezas o gazpacho de Cerezas
1000 g de cerezas
deshuesadas (reserve 6
con rabillo para rellenar)
3 tomates maduros en trozos
½ pimiento verde en trozos
1 cebolla roja pequeña en mitades
2 pellizcos de sal
Preparación
1. Ponga en el vaso las cerezas, los tomates, el pimiento,
la cebolla, 2 pellizcos de sal y triture 5 min/vel 10. Retirar a unos bonitos cuencos y a consumir
Quieres saber el truco para quitar el hueso de las cereza? ponte en contacto conmigo !!! CONSULTAME
María Jesús Cristóbal
12 junio 2019