Sorbete de Albaricoque

#Bebidas 20 julio 2013

 Seguro que con tanta calor  nos apetece un excelente sorbete, Fresquito¡¡¡¡¡¡Disfruta de él.... Sorbete rápido de albaricoqueIngredientesIngredientes para 6 personas:1 ó 2 limones, medianos350 g de albaricoques deshuesados200 g de azúcar800 g de cubitos de hielo (no industrial)Preparación• Ponga en el vaso los limones sin la piel blanca y sin pepitas, los albaricoques y el azúcar. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.• Añada el hielo y programa 1 minuto 30 segundos, los primeros 30 segundos en la velocidad 5 y el resto del tiempo aumentando progresivamente hasta velocidad 10, ayúdate con la espátula todo el tiempo.• Compruebe que la textura es la de una crema espesa. Si el sorbete quedara líquido, añada más hielo y triture de nuevo a la misma velocidad. Vierta la preparación en copas.