Hola Amig@s, soy Mª Jesús Cristóbal Pérez, tengo el placer de trabajar como agente comercial en Thermomix® , desde hace ya unos añitos, disfruto cada día al preparar mis platos con Thermomix® , y me gusta poder transmitir esto a mis clientes.
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Sorbete de Albaricoque
20 July 2013
Seguro que con tanta calor nos apetece un excelente sorbete, Fresquito¡¡¡¡¡¡Disfruta de él.... Sorbete rápido de albaricoqueIngredientesIngredientes para 6 personas:1 ó 2 limones, medianos350 g de albaricoques deshuesados200 g de azúcar800 g de cubitos de hielo (no industrial)Preparación• Ponga en el vaso los limones sin la piel blanca y sin pepitas, los albaricoques y el azúcar. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.• Añada el hielo y programa 1 minuto 30 segundos, los primeros 30 segundos en la velocidad 5 y el resto del tiempo aumentando progresivamente hasta velocidad 10, ayúdate con la espátula todo el tiempo.• Compruebe que la textura es la de una crema espesa. Si el sorbete quedara líquido, añada más hielo y triture de nuevo a la misma velocidad. Vierta la preparación en copas.
20 July 2013
