Me apasiona la cocina y me encanta ayudar en el uso del Thermomix® .
Agente comercial Thermomix®
Casetas, Zaragoza
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Sal de albahaca
24 September 2023
Tiempo de preparación 00:11:00 mins
Ración para 1 personas
La sal de albahaca es ideal para realzar el sabor de nuestra comidas y tan fácil de hacer y conservar que ya nunca faltará en tu despensa.
Perfecta para aliñar ensaladas, para mezclar con otras hierbas aromáticas en guisos, pescados, pasta, panes, focaccias y todo lo que se te ocurra por q le da un toque espectacular.
Ademas se conserva súper bien y por mucho tiempo, si no la gastas antes 😉
puedes ponerle un ajo junto con las hojas y la sal o si prefieres ajo en polvo deberás ponerlo al final del horneado.
Ingredientes
- 50g de albahaca (hojas y parte de tallo)
- 150g de sal gorda
- 1 ajo (opcional)
- O bien ajo en polvo (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso las hojas con parte de tallo tierno, bien lavadas y secas
2 Paso
Pon la sal y el ajo crudo (opcional) y tritura 10seg/vel10
3 Paso
Precalienta el horno a 150º, pon un papel en la bandeja y vierte la mezcla.
Hornea 5min a 150º
4 Paso
Saca del horno y remueve la mezcla con la espátula, vuelve a extender y hornea otros 5 minutos más
5 Paso
Saca del horno, remueve otra vez y deja enfriar.
una vez fría guarda la sal en un bote de cristal y úsala a tu conveniencia
Sal de albahaca súper fácil!!
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24 September 2023
