Me apasiona la cocina y me encanta ayudar en el uso del Thermomix® .
Agente comercial Thermomix®
Casetas, Zaragoza
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Thermomix® de cine “Ratatouille”
15 February 2024
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
¡Prepárate para una experiencia culinaria digna de Ratatouille! 🍲
✨ Inspirada en la icónica película, te presento una receta para Thermomix® que te transportará directo a las calles de París. 🇫🇷
Ingredientes frescos como los que Remy usaría en su cocina secreta: berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y tomates. Con la ayuda mágica de tu Thermomix® , transformarás estos ingredientes en un plato lleno de colores y sabores.
Revive la magia de la película mientras preparas, dejando que los aromas te envuelvan. ¡Imagina a Remy guiándote con cada paso! 🐭✨
Al final, tu cocina se llenará con la deliciosa fragancia de Ratatouille, un homenaje a la película que captura la esencia de la gastronomía francesa. Comparte este plato con tus seres queridos y celebra la magia de la cocina que une a las almas.
Bon appétit! 🇫🇷🍽️
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el molde ideal es esta Fuente redonda que encontrarás en la tienda online
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 100g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
- 100g de pimiento rojo (pelado y sin pepitas)
- 100g de pimiento amarillo (pelado y sin pepitas)
- 200g de tomate pera sin semillas y pelados
- 100g de AOVE
- 2 tomates pera en rodajas de 2 mm
- 200g de calabacín en rodajas de 2mm
- 200g de berenjena en rodajas de 2mm
- 20d de vinagre balsámico
- Sal
- Tomillo fresco
- Una hoja de laurel
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos en el vaso el perejil, los ajos, la cebolla el tomate, los pimientos y 50g de AOVE y troceamos 6seg/vel4
2 Paso
Añadimos la mitad del tomillo y el laurel y sofreímos 10min/120º/↩️/vel🥄
3 Paso
Añadimos la sal y el azúcar y programamos 10min/varoma/↩️/vel🥄
retiramos a una fuente redonda y seguimos
4 Paso
Colocamos la rodajas de tomate, berenjena y calabacín superpuestas encima de las verduras formando un círculo
5 Paso
Ponemos en el vaso los otros 50g de AOVE, el vinagre el resto del tomillo y mezclamos 20seg/vel4
echamos 4 cucharadas encima de las verduras
tapamos la bandeja con papel de hornear mojado e introducimos en el horno previamente precalentado a 200º
6 Paso
Horneamos a 200º durante 45 minutos
retiramos y añadimos la vinagreta restante
a comer!!
Una receta deliciosa, sana y fácil
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15 February 2024
