Un batido o smoothie bien fresquito siempre apetece, a media mañana o a media tarde puede servir perfectamente como almuerzo o merienda saludable y es saciante y digestivo, con lo que la sensación de refrescarnos será mayor. Si sumamos que al prepararlo con el Thermomix® lo único que tenemos que hacer es poner los ingredientes en el vaso y darle velocidad, el aplicar la ley del mínimo esfuerzo es también muy refrescante.

En este batido de plátano y mango he utilizado un plátano muy maduro, de esos que ya tienen la pulpa amarronada y están blandos y muy dulces, con lo que evitamos poner azúcar y no tenemos que tirar el plátano, ahora en verano maduran rapidísimo y es un gran ahorro preparar con ellos recetas que nos permiten aprovecharlos y reducir la ingesta de azúcar refinado.

El yogur, por supuesto, es también casero; nunca falta en la nevera y tenemos la receta en Cookidoo (aquí). Todo lo que podamos hacer en casa siempre es muy bienvenido por lo que ahorramos y porque tenemos un mayor control de los ingredientes, evitamos aditivos y desechar envases de un solo uso. La conclusión: Tener un Thermomix® en la cocina es una inversión en salud, calidad de vida y actitud eco.

Vamos con la receta...