Thermomix® Zaragoza

Cati Arilla Suárez

¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® . 

Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.

No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.

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Tortitas de almidón de maíz, sin gluten y sin lactosa.

24 mayo 2021
24 mayo 2021
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Lunes, nubes, una semana entera por delante... Que nada nos abrume, una buena planificación sólo nos ocupa un rato y nos va a dar tiempo y tranquilidad. ¿Sí o sí?


Pues adelante, abrimos Cookidoo® y organizamos los menús semanales, la lista de la compra y nos olvidamos ya del esfuerzo y tedio de andar pensando una o dos veces al día qué vamos a comer, porque el ritmo de vida nos apremia y terminamos comiendo cualquier cosa, o abusando de los precocinados y la comida rápida, en definitiva, descuidando la alimentación y a la larga sufriendo las consecuencias. Con la ayuda del Thermomix® y Cookidoo® esto lo tenemos resuelto, desde el desayuno hasta la cena, de lunes a domingo, y con tantas ideas, sugerencias y opciones que no nos vamos a aburrir.


Así de fácil... Y cuando de restricciones dietéticas se trata, además, la posibilidad de disfrutar de todas estas ventajas trae aún más claramente el ahorro que supone en ingredientes básicos y platos elaborados porque obtenerlos caseros es fácil y muchísimo más económicos. 


Pues eso es lo que hicimos el sábado mientras desayunábamos con estas deliciosas tortitas sin gluten con fruta y miel, un desayuno fácil, nutritivo y muy rico. La masa la tenemos lista en un minuto con el Thermomix® y sin ensuciar más que la sartén para ir cocinándolas y dorándolas tranquilamente mientras preparamos el café, las frutas y la mesa, luego modo prelavado "Estandar" y vaso limpio.




Ingredientes


2 huevos M.


120 g de almidón de maíz (utilicé Maizena).


300 g de bebida de avena.


1 cucharadita de levadura química.


25 g de azúcar.


Mantequilla para engrasar la sartén.


Para rellenar y decorar (opcional y al gusto: Frutas frescas en daditos o rodajas finas, frutos secos, chocolate picado, dulce de leche, crema de cacao, mantequillas de semillas, miel, sirpoes, mermeladas, jaleas, etc.


Preparación


1- Colocar la mariposa y añadir los ingredientes al vaso en el orden indicado en la lista de ingredientes. Batir 30 seg / vel 4.


2- Calentar a fuego medio-alto una sartén pequeña, del tamaño que se desee dar a las tortitas, echar un pedacito de mantequilla para engrasar ligeramente el fondo y verter la masa. Dejar cuajar unos minutos, hasta observar que la parte superior ya no está líquida. con la ayuda de dos espátulas planas, voltear y dejar cocinar por el otro lado.


3- Ir dejando las tortitas cubiertas con un paño para que conserven el calor y la humedad.


4- Montaje: Formar una torre con las tortitas, intercalando la fruta o el relleno elegido y regar con miel, sirope , etc. Servir inmediatamente.


Nuestras tortitas estaban montadas con fresas en daditos y finas rodajas de plátano en capas alternas y después regadas con miel. Deliciosas.




Desayunar (o merendar) así de rico, fácil y saludable mientras planificamos la semana y la lista de la compra con Cookidoo® también supone poder disfrutar hasta de esas tareas que, sin tan gran ayuda, son tediosas y aburridas. ¿Te lo vas a perder?


Si quieres cocinar así todos los días, con la ayuda, lo sano y la inspiración de Thermomix® y Cookidoo® pincha ya en "Te llamo gratis" y conoce conmigo todo lo que puede hacer por ti. No te cuesta nada.



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24 mayo 2021