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Un turrón de 10: Turrón de queso manchego, Sorprende en los entrantes con Thermomix® .
14 December 2024
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 1 personas
Cuando queremos sorprender desde el primer momento en la comida o en la cena, sacar los "turrones" con el aperitivo es un truco de 10. Después del "Turrón de atún y mejillones" (receta aquí) vamos con un "Turrón de queso manchego" para ir llenando la bandeja de los trampantojos más ricos, divertidos y sorprendentes, como la cocina con Thermomix® .
Podemos presentarlo en barra o cortado y acompañado con tostaditas, crackers, galletitas saladas. Podemos regarlo con un hilo de miel de dátil, o junto a compotas y mermeladas caseras. También le sienta bien algún aceite aromatizado, el comino en polvo, la pimienta rosa... y lo que mejor le va es que lo disfrutemos como se nos ocurra y probemos opciones tan inesperadas como él.
Ingredientes
- 250 g de queso manchego en trozos
- 70 g de nata para cocinar
- 60 g de crema de queso semcurado
- 70 g de almendras crudas peladas
- 60 g de nueces peladas en cuartos
- 20 g de piñones
Pasos de la receta
1 Paso
Poner el queso manchego en el vaso y rallar 10 seg / vel 7.
2 Paso
Añadir la nata y programar 5 min / 98 ºC / vel 3
3 Paso
Incorporar la crema de queso y mezclar 20 seg / vel 3
4 Paso
Añadir las almendras, las nueces y los piñones y meclar 30 seg / Giro inverso / Vel 2.
Terminar de mezclar bien con la espátula, sacarlo a una superficie y compactar bien la masa con las manos, dandole forma rectangular, del tamaño más o menos del molde.
5 Paso
Meter la masa en el molde y presionar para acomodarla bien. Tapar con film y reservar en la nevera un mínimo de 3 horas.
6 Paso
Desmoldar y servir, cortado en barritas y con los acompañamientos que queramos.
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14 December 2024
