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Thermomix® Zaragoza

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Picantones glaseados

28 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

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Los coquelets o picantones son una carne tierna y jugosa que siempre es un plcer sacar a nuestra mesa. En Cookidoo tenemos varias recetas para prepararlos sólo con el Thermomix o en combinación con el horno o las brasas. Sea como sea quedan deliciosos y si además podemos contar con unos buenos picantones de crianza tradicional ponremos un plus de salud y bienestar en el plato.

La receta que os dejo es sencillísima de preparar y con un resultado espectacular que lucirá en cualquier ocasión. Como guarnición resultarán ideales unas patatas Hasselback, o una ensalada Waldorf o de lombarda y zanahoria.

Ingredientes

3 picantones cortados por la mitad a lo largo

40 g de azúcar mascabado

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharada de ajo en polvo

3 pellizcos de pimienta negra recién molida

1 cucharadita de sal

140 g de tomate triturado

25 g de salsa de soja

10 g de vinagre de vino tinto

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

9

Paso

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28 de diciembre de 2022

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