¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 00:01:00 mins
Ración para 1 personas
La salsa estrella para los asados en Uruguay y Argentina es como todas esas elaboraciones que tienen sello propio en cada casa, unos ingredientes básicos e imprescindibles combinados en proporciones variables al gusto de cada cual.
Después de muchos años preparando el Chimichurri en casa ya tengo mi receta definitiva que cuenta con la aprobación entusiasta de la parte uruguaya de la familia, así que es el momento de ponerla en modo Thermomix® y compartirla para que todos los que queráis la disfrutéis tanto como nosotros.
La gran ventaja de prepararla con el TM6 es que no utilizamos nada más, es limpia, rápida, cundidora y, como va con carnes, pescados y verduras, se convierte en un imprescindible que no faltará en casa.
Se puede utilizar nada más prepararlo tanto para adobar piezas de carne como para utilizar como salsa, pero si lo dejáis reposar unas horas, mejor.
Poner en el vaso los ajos, el orégano, el perejil, la sal, la pimienta, el pimentón y la cayena y añadir 25 g de aceite de oliva. Picar 2 seg / vel 6.
Agregar el vinagre y volver a picar 2 seg / vel 6.
Con la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso, añadir 100 g del aceite y mezclar 30 seg / vel 2. Retirar a un tarro.
Echar en el vaso 25 g de aceite y programar 5 seg / vel 5, recoger bien con la espátula y añadirlo al tarro.
Guardar a temperatura ambiente el lugar fresco y oscuro o en la nevera.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta
