Fresas. Limpieza y tratamiento térmico con Thermomix.

Estamos en temporada de fresas y se nos plantea muchas veces el problema de tener que consumirlas deprisa una vez llegan a casa porque se echan a perder en dos días ¿Cuántas veces pasa que las metemos en la nevera tal cual salen del carro de la compra y cuando a utilizarlas tienen moho y partes estropeadas?

Esta receta de hoy es simplemente para que podamos darles una limpieza que elimine pesticidas y un tratamiento térmico que elimine las esporas y evitar que prolifere el moho, con lo que conseguimos prolongar su buen estado hasta más o menos una semana.

La ventaja de tener el Thermomix es que nos va a permitir realizar las dos funciones con un perfecto control de la las proporciones, el tiempo y la temperatura. Una vez más ahorramos gracias al Thermomix evitando el desperdicio.