Refresco de cola. Regala Navidad y sorprende con Thermomix.

Llevaba tiempo viendo por redes sociales recetas de refresco de cola casero, más o menos parecidas, pero con variantes interesantes algunas, opciones sin cafeína, con más o menos aromáticos pero todas con una característica común: ingredientes muy accesibles. Pintaba muy bien y me encanta como opción ocasional para todos, especialmente para los niños, por mucho azúcar que lleve (que no es tanta como el producto original) pues al fin y al cabo es una base de caramelo oscuro aromatizado, y sobre todo porque sabe genial, es muy natural y puede convertirse en un incentivo para que todos entremos en la cocina y la gocemos elaborándolo y comprobando la potencia de los aromas y sabores de ingredientes cotidianos.

Contar con el Thermomix es contar con la mejor ayuda posible en la cocina: reducimos el uso de utensilios y trabajamos de forma limpia y segura, sobre todo con TM6 y TM7 que con el Modo "Puntos de azúcar" nos permite cocinar distintos tipos de caramelo sin riesgos. Si tenéis TM31 o TM5 habrá que hacer el caramelo en una sartén de fondo grueso.