Hojaldrinas de Naranja Thermomix

Buscamos recetas y recetas para tener una mesa llena de buenos alimentos que les guste a nuestras familias, yo siempre hago esta receta que nos encanta y en Cookidoo la vas a encontrar .

HOJALDRINAS DE NARANJA

Ingredientes

130 g de azúcar

16 - 20 tiras de piel de naranja (la piel de aprox. 2 naranjas, solo la parte naranja)

320 g de manteca de cerdo ibérico

100 g de vino dulce

60 g de zumo de naranja

20 g de vinagre

1 sobre de gaseosa (doble)

600 g de harina de repostería

1 pellizco de sal

Preparación

Ponga en el vaso 100 g de azúcar y pulverice 10 seg/ vel 10. Retire el azúcar glas y reserve.

Ponga en el vaso las pieles de naranja y 30 g de azúcar. Pulverice 15 seg/ vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y pulverice 10 seg/ vel 10.

Añada la manteca, el vino, el zumo de naranja, el vinagre y la gaseosa y mezcle 10 seg/ vel 6.

Coloque la mariposa en las cuchillas y bata 1 min 30 seg/ vel 3.

Retire la mariposa y añada la harina y la sal. Introduzca la espátula por la abertura y mezcle 15 seg/ vel 6 ayudándose con la espátula. Vierta la masa sobre la encimera enharinada y forme una bola. Cúbrala con film transparente y deje reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Ya me contaras si en tu casa han gustado

FELIZ NAVIDAD

María Jesús Cristóbal