Qué tal un granizado fresquito y saludable lleno de fuentes vitamínicas?

Pongas la fruta que pongas estará lleno de vitaminas como de vitaminas, vitamina C, A, carotenoides fibra y ácido fólico. Si respetamos la temporalidad de las frutas, conservarán mejor sus propiedades será mucho más económico.

Vereis que  el contenido de azúcar añadido es alto, y aumenta el valor calórico del granizado, sería más saludable únicamente con el dulzor de las frutas maduras. Si mantenemos la pulpa de las frutas, el contenido de fibra lo podremos mantener y será significativo aunque sea en menor cantidad que la fruta entera.

Aqui vas los granizados que os he elegido pero dejad volar la imaginación cambiando la fruta, combinando con otras... y luego me contáis en resultado.

GRANIZADO DE LIMÓN 

GRANIZADO DE MELÓN 

GRANIZADO DE SANDÍA 

GRANIZADO DE HORCHATA Recuerda que la horchata la podemos hacer nosotros...

LIMÓN:

Ingredientes

200 g de azúcar

6 - 8 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)

4 limones pelados (sin nada de parte blanca ni pepitas)

500 g de agua

500 g de cubitos de hielo

Preparación

Vierta el azúcar y la piel de 1 limón en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10.

Incorpore los limones y el agua y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

Agregue los cubitos de hielo y trocee 10 seg/vel 10. Sirva inmediatamente con pajitas.

MELÓN:

Ingredientes

500 g de pulpa de melón (en trozos sin piel ni semillas)

100 g de azúcar

1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)

500 g de cubitos de hielo

Preparación

Ponga en el vaso el melón, el azúcar y el limón y triture 15 seg/vel 10.

Añada los cubitos de hielo y triture 30 seg/vel 5. Vierta en copas y sirva inmediatamente.

SANDÍA:

Ingredientes

500 g de sandía en trozos, sin piel ni semillas

120 g de azúcar

1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni semillas)

500 g de cubitos de hielo

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)

Preparación

Ponga en el vaso la sandía, el azúcar y el limón y triture 15 seg/vel 10.

Añada los cubitos de hielo y triture 30 seg/vel 5. Vierta en copas, decore con hojas de menta y sirva inmediatamente

HORCHATA:

Ingredientes

1000 g de horchata

1 cucharadita de canela molida

Preparación

Ponga la mitad de la horchata (500 g) en bandejas de cubitos de hielo y lleve al congelador (3-4 horas).

Ponga en el vaso los cubitos de horchata y la horchata restante (500 g) y triture 30 seg/vel 5. Vierta en 6 vasos, espolvoree con canela y sirva.