Mi nombre es Patricia, apasionada de la cocina y usuaria de Thermomix® de hace 18 años.
Si quieres conocer Thermomix® y sacarle el máximo partido, ponte en contacto conmigo.
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Turrones
16 December 2019
En estas fechas mi Thermomix® echa humo!!
Hoy toca turrón Ferrero y turrón de galletas tipo oreo.
TURRÓN FERRERO
Ingredientes
200 chocolate fondant negro
200 chocolate con leche
100 chocolate blanco
80 manteca de cerdo
Ferreros roche( yo he usado los marca blanca del lidl para que salga más económico)
Trocear 4 seg al 5 los ferrero y reservar.
Poner la manteca 2 min temperatura 70 vel 2
Añadir lis chocolate troceados 3 min 70 grados vel 5-7-10 hasta moler el chocolate y bajar al 4.
Añadir las galletas y mezclar.
Poner mitad y mitad en 2 moldes y enfriar
TURRÓN GALLETAS OREO
Ingredientes
200 chocolate fondant negro
200 chocolate con leche
100 chocolate blanco
80 manteca de cerdo
100g galletas tipo oreo
Trocear 4 seg al 5 los ferrero y reservar.
Poner la manteca 2 min temperatura 70 vel 2 Añadir lis chocolate troceados 3 min 70 grados vel 5-7-10 hasta moler el chocolate y bajar al 4. Añadir las galletas y mezclar.
Poner mitad y mitad en 2 moldes y enfriar
16 December 2019
