Tengo el placer de trabajar como agente comercial de Thermomix® , el robot de cocina que facilita mi vida y me da la posibilidad de cocinar fácil, sano, económico, creativo y rápido. Quieres conocerloo?
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Este desayuno me traslada a mi pueblo, a mi infancia y a todas las veces que vamos allí, mi madre me las hacía y luego las ha seguido haciendo para mis hijos.
A noche me las recordó una compañera y puse manos a obra.
Ingredientes
500 g de harina
330 g de agua
1g de levadura seca
10 g de sal
Preparación
Echar al vaso agua y levadura, 2' 37° vel 2
Incorporar la harina 2' vel espiga.
Echar la masa en un bol aceitado, tapar y esperar que doble su volumen.
Coger trocitos de masa, y hacer las tortas y echar a la sartén con el aceite caliente.
Poner en un plato y espolvorear con azúcar
Nota :
La masa ha estado en el bol 7h a temperatura ambiente, en la encimera de mi cocina.
Si querés que vaya más rápido, hay que poner más levadura, pero están más ricas con menos.
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