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Thermomix® Zaragoza
¡Hola! soy Cati y esta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix®.
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme, y si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
Ensaladilla rusa de langostinos. Marca la diferencia con Thermomix.
19 de septiembre de 2023
32
Tiempo de preparación:
00:00:35
Ración para:
6 personas
19 de septiembre de 2023
32

Tanto si somos de ideas fijas como si no, saIirse de tiesto o seguir probando nuevas opciones siempre es un pIus que nos pone muy fáciI eI Thermomix.
Emulsiones, reducciones, picados y troceados, cocciones en agua o al vapor, podemos decir que todo es posible con la ayuda de esta herramienta tan versátil que nos hace muy fácil el cocinar a diario con un más que notable ahorro en tiempo, trabajo y costes. Ahorro es la palabra clave para una cocina saludable, casera y deliciosa, y esto es lo que tenemos al alcance de la mano con Thermomix.
Una ensaladilla rusa, casera 100%, es un entrante o un aperitivo que nunca falla, y podemos darle nuestro toque personal echándole un poco de imaginación, sin complicaciones, pero marcando la diferencia con la ayuda del Thermomix, que nos pone todo tan fácil. Y esto es lo que hicimos con esta ensaladilla rusa, cambiando el atún por langostinos y dando un extra de sabor a la mahonesa, que en esta ocasión era una deliciosa lactonesa casera, con una pequeña catidad de fondo de langostinos que también preparo en casa (aquí tienes la receta) y que es un fondo de congelador preparado y listo pata obrar la magia
Ingredientes
750-800 g de verduras cortadas para ensaladilla (patatas, guisantes, zanahoria, judías verdes) o ensaladilla congelada
600 g de agua
5 huevos
150-200 g de langostinos pequeños congelados
125-150 g de lactonesa o mahonesa
1 cubito (10 g) de fondo de langostinos
Eneldo para espolvorear
10 g de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
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19 de septiembre de 2023
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