Un clásico de los arroces españoles que goza de gran popularidad es el "Arroz con conejo" y probablemente cada familia tiene su receta aunque la esencia es la misma. Mi abuela materna hacía uno bastante parecido al de Cookidoo (ver aquí), quizás un poco más sencillo pero inigualable; mi padre bordaba un primoroso arroz con conejo y caracoles y yo os traigo hoy este delicioso Arroz con conejo y muchardinas (senderuelas en castellano), esas delicadas setas que crecen en "corros de brujas" y que aportan a los platos un muy propicio encantamiento.

Preparar los arroces con el Thermomix® es toda una experiencia, sobre todo al principio por lo que nos sorprende, la cocción ajustada, el remover constante que aporta esa melosidad que tanto enriquece el plato terminado, son un punto diferenciador y destacable de la cocina con Thermomix® , sólo por los arroces ya vale la pena tener este magnífico ayudante en la cocina.