Bloc de "Voie gras". Sorprende con Thermomix.

Cuando a nuestra mesa se sienta alguien con determinadas restricciones dietéticas (sin gluten, sin lactosa, vegano/vegetariano, etc.) el Thermomix cambia de nivel de juego y se pasa la pantalla sin problema.

Salvo alguna excepción, todas las recetas del blog son sin gluten, pero ahora tocaba, además una receta vegana para los aperitivos navideños y encontré una por internet que he adaptado al Thermomix porque me pareció todo un recetón, ya que es un la versión "sin carnes" de un bloc de foie gras realmente sorprendente (de @lovely.veggie). Queda con una textura y un sabor increíbles y seguro que vuestos veges lo agradecen mucho.

Para la mezcla de especias para pan de jengibre tenéis la receta aquí, y aquí la del concentrado de tomate.

Podemos presentarlo acompañado de crackers de pan de jengibre, chutneys de fruta, cebolla caramelizada, encurtidos, etc.