Coca rápida de verduras

Esta receta es una de esas que pasan al recetario familiar con Thermomix desde el momento en el que se prueba: fácil y rápida, resolutiva, adaptable al gusto personal, sencilla de acomodar a necesidades dietéticas, deliciosa... en definitiva, una imprescindible, como el Thermomix, que en cuanto se conoce ya no se puede "vivir sin ella".

Tenemos la receta original alojada en Recetario Thermomix (enlace aquí) y la traigo aquí en versión sin gluten y sólo vegetal, pero se puede simplemente sustituir la premezcla por harina de trigo si no hay problema con la ingesta de gluten. Se puede asimismo añadir jamón cocido, atún, bacon, etc. (150 g), que trocearemos 3 seg / vel 4 y reservaremos, despues del paso 1, e incorporaremos a la masa en el mismo paso que le incorporemos las verduras.

Disfrutad de la elaboración rápida y fácil gracias a los troceados y picados que hace el Thermomix en cuestión de segundos y a las masas que tan ricas salen y preparamos sin esfuerzo y sin manchar.

Si quieres saber cómo llevar esta receta o la de Recetario Thermomix a tu Cookidoo, ponte en contacto conmigo.