¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
¡Hola! soy Cati y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .
Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.
No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Una receta para celebrar el lanzamiento del TM6 Black Limited Edition ¿a que es precioso?, a mí me encanta así que qué menos que dedicarle un plato delicioso y sorprendente, tan exclusivo como el nuevo look del TM6. Las recetas "en negro" dan un toque muy elegante y atractivo a la mesa y ¿por qué no contribuir a aumentar las variedad de propuestas que han llegado con el libro "Todo al negro"? si hay más opciones, crece la variedad y eso se traduce en más diversidad de nutrientes y mayor disfrute estético y gastronómico.
Para obtener los ñoquis negros simplemente hacemos la receta básica (en el post anterior) y añadimos una bolsita de tinta de calamar al puré de patata en el momento de incorporar los huevos y condimentos.
El tiempo de cocción de los ñoquis variará según el tamaño. Podemos probar uno cuando floten y según esté parar o prolongar la cocción algún minuto más.
Poner en el vaso el aceite, los ajos y la cayena y picar 3 seg / vel 5. Sofreír 10 min / 120 ºC / vel Cuchara.
Añadir las gambas y la sal y rehogar 3 min / 120 ºC / vel Cuchara, sin cubilete.
Reservar caliente en una fuente honda.
Colocar el cubrecuchillas y agregar el agua, la sal e iniciar Modo Hervidor / 100 ºC.
Echar los ñoquis y programar 15 min / 105 ºC / vel Cuchara.
Escurrir en el cestillo y mezclar con las gambas reservadas.
Servir inmediatamente espolvoreados con sésamo.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta
