Cocinar en verano

Ha llegado le verano y para quedarse. El calor hace que en muchas ocasiones no nos apetezca hacer comidas muy copiosas o con grasas.

Os dejo unas recomendaciones fresquitas para disfrutar del sol, el agua y también de nuestra mesa.

1- Cucuruchos de guacamole y queso cremoso. Receta fresca y llena de vitaminas para reponernos de una mañana al sol.

2- Verduras variadas marinadas. Una alternativa a las verduritas a la plancha pero en verano apetecen más fresquitas. Deliciosas!!

3- Ensalada de patatas y langostino con salsa cóctel. Nutritiva ensalada para recuperar fuerzas después de una jornada de playa o piscina, y porqué no, también con amigos. Acierto seguro

4- Revolconas con pulpo. Ideal para dejar preparado y dándole un pequeño calentón, listo para comer.

5- Ensalada de quinoa con caballa y naranja. Que rica ensalada. Variación a la ensalada clásica que esta buenísima!!

6- Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas. Cena divina para sorprender a tus amigos. Sencilla y original que hará de tu cena un éxito

7- Coca de verano. Alternativa fresquita a una pizza. Llegar a casa y haberla dejado preparada es todo un acierto.

8- Gazpacho de espárrago blanco. Modalidad de gazpacho que no dejarás de tomarlo en verano. Rico y fresquito.

9- Crema fría de bacalao. Ummm. Forma estupenda de comer pescado en verano y con calorcito. Rico para nuestra piel

10- Polos de sandía. Y para terminar, que más fresco que un helado de una maravillosa fruta. La sandía nos quita la sed y tiene muy poquitas calorías. Perfecto para hidratarnos después de estar al sol.

A divertirse con la cocina también en verano.