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Thermomix® Zaragoza

Cristina Javierre Miranda

Soy una persona que me encanta cocinar. Cocinar con thermomix es un placer por la facilidad de uso, creatividad en la manera de coicnar y valor nutricional que da a los alimentos permitiéndonos disfrutarlos en todo su esplendor.

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Menú completo (salsa de tomate y pescado con verduritas)

15 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

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Categorías:

Técnicas básicas

El uso del Varoma tenemos que explotarlo. Os presento una de las múltiples recetas que podemos utilizar para, aprovechando que estamos haciendo una receta en el vaso, vamos a optimizar nuestro tiempo y el gasto de luz, cocinando en niveles.

En este caso, en el vaso elaboramos una salsa de tomata al estilo italiano, espectacular para cubrir la base de nuestras pizzas, para una coca de verduras, como base de nuestros rellenos de empanadas.

Y aprovechando el tiempo en que se hace esta maravillosa salsa de tomate, aprovechamos y en nuestro Varoma ponemos unas verduritas (patatas en rodajas, brócoli, calabacín, zanahoria...etc). Las que nos apetezcan como guarnición o para posteriormente hacer una cremita, o una ensaladilla.

Y en la bandeja del Varoma, vamos a poner unos lomos de bacalao, salmón, merluza, lubina...que se nos va a hacer simultáneamente.

Tenemos en el mismo tiempo tres elaboraciones, y lo que también es importante, con el mismo consumo de luz.

Os animo a probar diferentes menús completos, que en nuestra plataforma de Cookidoo podemos encontrar simplemente poniendo la palabra MENU en el buscador. De esta manera nos ofrecen 107 menús completos, los que podemos utilizar como ejemplo y luego adaptarlos a nuestra manera.

Si quieres que te eche una mano, pídemelo sin problema y cocinamos juntos!!!!

El tomate elaborado podemos usarlo a nuestra conveniencia. Es muy importante conservarlo correctamente para que la salsa de tomate no pierda ninguna de sus propiedades ni calidad.

Ingredientes

1600 gr de tomate triturado

50 gr aceite de oliva

2 diente de ajo

100 gr cebolla en trozos

100 gr de zanahoria

15 gr azúcar

2 cucharaditas de sal

2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharadita de orégano seco

500 gr de lomos de bacalao frescos

150 gr de brócoli

300 gr de patatas en rodajas

100gr de puerro a rodajas

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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15 de septiembre de 2022

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