Cocinar varios platos a la vez es lo que más me gusta ! De esta forma , ganamos tiempo y rentabilizamos al máximo nuestro Thermomix® . 

Hoy menú sencillo con ingredientes fáciles ! Primero y segundo en 25 minutos ! 

La receta de lomo es para 4 personas yo la he preparado para dos ! Como ? Al tener nuestra balanza incorporada , pongo todo a la mitad y mismo tiempo . 

✔️Lomo con Tomate y Borraja con patatas

INGREDIENTES 

✔️60 de cebolla en trozos

✔️2 dientes de ajo

✔️35 g de zanahoria en trozos

✔️35 g de pimiento verde en trozos

✔️25 g de aceite de oliva

✔️300g de lomo de cerdo en trozos

✔️75g de vino blanco

✔️250 de tomate triturado en conserva

✔️1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

✔️1 - 2 cucharaditas de sal

✔️1 cucharada de azúcar

✔️½ cucharadita de orégano seco

✔️1 hoja de laurel seca

Preparación?

✔️Ponga en el vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y ✔️sofría 7 min/120°C/vel 1.

✔️Añada el lomo de cerdo y rehogue 3 min/120°C/↩️vel cuchara 

✔️Incorpore el vino blanco y, sin poner el cubilete programe 2 min/Varoma/↩️vel cuchara 

✔️Añada el tomate, la pimienta, la sal, el azúcar, el orégano y el laurel. Coloque el varoma , con las verduras programe 25 min/Varoma/↩️vel cuchara .

Si te gusta aprovechar el tiempo y sacar partido a tu inversión.. ponte en contacto conmigo , rellena tus datos y preparamos juntos un menú completo , presencial con medidas seguridad o virtualmente.

Aproveche del regalo de este fantástico libro hasta el día 25 de Enero 

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Pilar Berges