SOPA PICADILLO Y VERDURA EN VAROMA

Todavía apetece estos platos calientes, me encantan las cremas y sopas . Además he aprovechado para poner verdura al vapor , en este caso acelgas , y en el mismo tiempo , comida y cena .

Esta receta es de www.cookidoo.es variando alguna cosa y aprovechando el vapor, que es lo que más me gusta .

Primero he puesto las acelgas con agua en el vaso para trocearlas y lavarlas a la vez unos 6 Segundos a velocidad 4 .

Una vez troceadas , añado una patata y cierro el Varoma . Y me pongo con esta rica sopa ..

❇️ Ingredientes

✔️50 g de aceite de oliva

✔️100 g de jamón serrano en dados

✔️200 g de pechuga de pollo sin piel (cortada en dados de 1 cm)

✔️1200 g de caldo de ave o agua con una cucharadita de concentrado de pollo casero

✔️100 g de fideos finos (cabellín)

✔️ Podéis poner picatostes

❇️ Preparación

✔️Ponga en el vaso el aceite y el jamón. Sofría 3 min/120°C/↩️vel cuchara

✔️Agregue el pollo y sofría 2 min/120°C/↩️/vel cuchara

✔️ Colocar el Varoma con la verdura

✔️Incorpore el caldo o agua y programe 15 min/varoma ↩️/vel 1.

Añada por la abertura los fideos y programe el tiempo indicado en el paquete/Varoma /↩️vel 1.

Sirva con picatostes.( opcional )

Mi cena ya rehogada en Thermomix la verdura

También podríais poner un pescadito en papillote en la bandeja Varoma y ya haríamos 3 platos !!!

Si queréis saber todos los trucos de la cocina niveles , estaré encantada en explicaros !

Pilar Berges