Thermomix® Zaragoza

Ana Garicano Roson

BIENVENID@!!

Tengo el placer de trabajar como agente comercial de Thermomix® , el robot de cocina que facilita mi vida y me da la posibilidad de cocinar fácil, sano, económico, creativo y rápido. Quieres conocerloo?

Si quieres una demostración culinaria en tu casa  y sin compromiso, te llamo gratis.

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BRAZO DE GITANO RELLENO DE NATA Y DULCE DE MANZANA

12 April 2020
12 April 2020

Ingredientes


5 huevos


140g,de azúcar 


1 cucharadita de azúcar vainillado


120 g harina repostería 


1 pellizco de sal


Relleno


Dulce de manzana


500g nata 35%grasa


80 g azúcar glass 


1 precalentae horno 180°


2 Colocar mariposa, poner los huevos 120g azucar y azucar vainillado, 6m37°vel 4,después 6m vel 4


3 añadir harina, sal 4seg vel 3


Mezclar bien con movimientos envolventes.. 


4 hornear durante 12m, desmoldar y enrollar en un paño de cocina por la parte más estrecha. 


Mientras enfría montamos la nata sin tiempo vel 4


Montaje 


Desenrrollamos el rulo, extendemos el dulce de manzana y a continuación la nata dejando un borde de unos 3/4 cm para enrollar. 


Decorar con azúcar glass, nata, chocolate.... A nuestro gusto. 


A disfrutar

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