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Thermomix® Zaragoza

CATALINA ARILLA SUAREZ

¡Hola! soy Cati y esta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix®.

Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. Todas mis recetas son sin gluten.

No dudes en preguntarme, y si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier rincón.

Melón Imperial. Un viaje en el tiempo con Thermomix.

3 de julio de 2026

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

4 personas

3 de julio de 2026

Categorías:

Postres y dulces

Aperitivos, entrantes y tapas

Te inspira

Con el Thermomix también podemos viajar en el tiempo, sólo es cuestión de rescatar una receta de uno de los muchos libros de historia gastronómica que existen y poner al Thermomix en modo "máquina del tiempo": botón de contacto, programación en pantalla y ¡en marcha!

Con esta receta nos damos una vuelta por la Roma Imperial, de la mano de Marco Gavio Apicio y "El arte de la cocina" y nos traemos de vuelta a la mesa este melón sorprendente, delicioso, refrescante y aromático, con un sabor que invita a hacerlo desaperecer del plato. Y es tan rápido y fácil que seguro que vamos a repetir.

La receta original es con poleo menta fresco picado, pero si no se puede conseguir lo sustituñimos por menta o por hierbabuena y listo.

Ingredientes

Medio melón limpio en dados de bocado (unos 600 g)

10 g de hojas frescas de poleo menta o de hierbabuena

35 g de miel

15 g de vinagre de manzana o de vino blanco

1 pellizco generoso de sal

3-4 pellizcos de pimienta negra recién molida

Pasos de la receta

Paso

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