En este blog os compartiré recetas, trucos y noticias que os pueda ayudar en vuestra experiencia con Thermomix® . Mi deseo es tener a mis clientes satisfechos y atendidos. Podéis preguntarme todas vuestras dudas, estaré encantada en solventarlas. Ya sea por este medio, por teléfono, videollamadas con recetas en directo, etc. Pon tus datos y envía tu mensaje, me pondré en contacto contigo a la mayor brevedad. Aprenderemos que la tradición no está reñida con la comida de vanguardia. Simplemente cocina.
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Huevos poché en el Thermomix® friend
14 March 2021
Esta es una forma sencilla y rápida de tomar los huevos poché, a la vez que realizas otras elaboraciones en tu Thermomix® . También puedes hacer esta receta en el modelo de Thermomix® que tengas. Aumenta o disminuye los minutos de cocción en el paso 2 dependiendo del gusto que tengas.
Huevos poché
ingredientes:
- 1500 g de agua
- 50 g de vinagre blanco un poco de aceite para untar.
- Huevos( los que se quieran hacer)
Preparación
- Poner en el vaso el agua y el vinagre y calentar 12 minutos/100°C/giro inverso vel 2.
- Poner el cestillo untado previamente con aceite e incorporar los huevos uno a uno máximo 3 si son pequeños y dos si son grandes, poner la tapa y programar 3 minutos/ 100°C/ giro inverso vel 2
- Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula insertando en la muesca del cestillo. Retirar los huevos uno a uno con la ayuda de una cuchara grande. Servir.
14 March 2021
